德國BOSCH廚房電器一直是主婦們心中的夢幻品牌，這次來到BOSCH博世家電新竹旗艦體驗中心親身體驗BOSCH明星廚房家電產品，看國宴御廚雷議宗師傅用BOSCH烤箱、蒸烤爐、廚師機為我們現場示範三道健康美味的料理!用厲害的BOSCH來做料理，烹飪變得好簡單，輕鬆端出可以宴客的菜色，令我好驚艷!這次還品嚐到一夫水產純淨飼養、無毒養殖的金鯧魚、藍寶石草蝦，肉質鮮甜無腥味的高級口感，吃過就回不去了~
第一道菜要用BOSCH廚師機和蒸烤爐來做這道鮮蝦草莓輕食冰淇淋。
將馬鈴薯放入BOSCH蒸烤爐蒸熟後，再使用廚師機搗成泥狀，加入綠花椰菜與醬料拌勻，連煎蝦、草莓都可以用廚師機來搗成泥狀，一起拌入沙拉中。
接著做這道蒜香烤石斑魚佐東方濃湯，這道高檔的宴客菜，用BOSCH調理機和BOSCH蒸烤爐做起來，其實一點都不難！先將四神湯和魚骨頭放入調理機打成濃湯。
一夫水產的藍寶石草蝦，使用海洋生態溫室循環水飼養而成，草蝦肉質媲美龍蝦，無添加化學藥劑、抗生素等，讓家人吃起來更安心！
這道菜非常適合做給孩子吃，用廚師機把食材都搗碎後，做成小朋友愛吃的冰淇淋狀，讓小孩不挑食、吃到營養食材的真實原味，甜甜鹹鹹的豐富滋味，還融入草莓、奇異果的鮮甜，非常討喜！
再將石斑魚肉撒上調味料醃漬後，放入BOSCH蒸烤爐烘烤幾分鐘，將肉汁甜味緊緊鎖住，更好吃。
操作介面是全彩的TFT觸控螢幕，搭配創新控制環，直覺式的設計，非常容易上手。
最後將石斑魚、山藥、蘆筍、枸杞一起組合盛盤，淋上剛才打好的四神湯濃湯，就是到精彩的宴客料理！一夫水產的紅虎石斑魚，魚肉緊實鮮甜沒有一點腥味，魚皮富有膠質的彈牙口感，吃過叫人難忘。
最後雷師傅做了這道精彩的金錩果香旺來盅，先將黃金鯧裹粉炸到金黃香酥。
BOSCH的IH爐火力均勻旺盛，炸魚在油鍋裡漸漸轉為漂亮的金黃色澤，IH爐比瓦斯爐更安全，也比較不熱，所以現在大家都愛用IH爐來做菜。
再將黃金鯧放入醬汁中與鳳梨、紅椒一同拌炒。用IH爐炒菜火力也很足！一點都不輸瓦斯爐唷！
起鍋後放入鳳梨盅內，撒上巴西里讓香氣更棒。
這道菜吃得到魚肉的外酥內嫩，一夫水產的黃金鯧在室內養殖，無化學藥劑養成，肉質格外細膩鮮甜。
BOSCH博世家電不定期都會舉辦烹飪料理體驗課程，無論你是對廚電有興趣或是想學烹飪、烘焙料理，都可以來報名參加唷~
《BOSCH博世家電新竹旗艦體驗中心》
客服電話:0800-368-888
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