來新竹南寮吃無名陽春麵,不如來吃何家麵食~美味不死鹹的客家肉燥,拌乾麵、或肉燥飯都超推!肉羹麵也是滿滿一大碗,堆得尖起來的肉羹,有一種深怕客人吃不飽的豪邁感。
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不得不說好吃的客家肉燥,真的讓人齒頰留香,何家麵食的肉燥入味卻不油膩、不死鹹,吃到最後一口都不覺得過鹹,乾麵上面澆上滿滿肉燥,加上大把的豆芽菜,吃起來很順口,滑順中夾著爽脆的豆芽菜口感,每次來南寮漁港玩都要順路來一碗。
嘴邊肉切得特別厚,夾著新鮮嫩薑絲吃起來很過癮。
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