每次想吃綠豆黃就想到台北御珍，這裡的手工綠豆黃曾獲選為國宴點心，還榮獲蘋果日報中秋禮盒送禮大賞第三名，用義大利橄欖油去做的綠豆黃，吃起來格外清爽、沒有油膩感，口味有很多選擇，都是特選的天然食材，吃過後每次都會特地來買伴手禮帶去送朋友!台北御珍除了招牌甜點的綠豆黃，還有很厲害的中式點心!每次來店裡買綠豆黃，都會順便買幾盒綜合酥式點心當作姊妹淘聚會的下午茶點心。
台北御珍的店鋪在南京復興站附近的長春路上，大家都是熟門熟路的老客人，也有很多慕名而來買楊師傅綠豆糕，專程來取貨。
台北御珍的宮廷式糕點綠豆黃有別於一般傳統作法，捨棄豬油、沙拉油，使用這款義大利特級初榨橄欖油來製作，不但讓人吃起來更安心，素食者也能吃。
台北御珍紅色禮盒包裝，看起來很喜氣，每次買手工綠豆黃當作伴手禮送長輩吃，因為不會太甜膩，總是獲得好評。
台北御珍的綠豆黃由於沒有添加防腐劑，所以一定要放冰箱，不能在室溫放太久。嚴選優質進口綠豆製作，經過多道工序，並捨棄豬油，選用健康的橄欖油來做綠豆黃，吃起來就是和別家不一樣，口感特別輕盈、濕度做得很剛好，拿取時不容易粉碎。『僅存的手工』每一塊綠豆黃都要經過特殊的手法與力道壓千次以上，力道過重則口感過硬，不足則綠豆黃易碎，手工專業傳承是機器製造無法比擬的，但是產量也有限。
除了原味和紅豆沙，我自己也很喜歡紫蘇梅和抹茶口味，夏天最適合吃酸酸甜甜的紫蘇梅內餡，越吃越涮嘴!抹茶口味則是用日本小山園抹茶粉去做的，吃起來充滿抹茶香氣，卻不苦澀。
台北御珍的鳳梨酥是用台灣土鳳梨去做的，果香濃郁、酸香微甜的滋味，就像在吃水果的感覺，餅皮的油脂感很低，格外清新。另外有一款創意鳳梨酥，在表層添加碎杏，吃起來外脆內甜軟，超特別!是別家吃不到的獨家口味。
酥式點心裡，有幾款創意口味，像是是豆沙金桔，包入整顆金桔，跟豆沙餡一起，吃起來酸甜不膩，喜歡金桔的朋友絕對不能錯過這款!還有芝麻椒鹽，吃起來鹹香微甜，當作早餐吃也覺得很OK!
台北御珍除了暢銷的綠豆黃和酥式點心，還有當日出爐的燒餅類點心、歐式麵包等，每天新鮮限量供應。
我超愛御珍的蟹殼黃，外表綴滿白芝麻，裡面層層柔軟的口感加上內餡微鹹香蔥，我一次可以吃兩個，百吃不膩。
喜歡甜的一定要試試紅豆餡餅，在吃之前我都會放烤箱回烤一下，香氣超棒!當作早餐或孩子的下午茶點心都很適合。
《店家資訊》
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