乾杯集團旗下的日本鍋物黑毛屋，在新竹巨城購物中心和竹北遠百都吃得到唷～
由總料理長鈴木俊寬先生研發出黑毛屋的涮涮鍋、壽喜燒及博多風水炊鍋，還有獨家的日式沾醬。
由總料理長鈴木俊寬先生研發出黑毛屋的涮涮鍋、壽喜燒及博多風水炊鍋，還有獨家的日式沾醬。
我吃到的這兩盤就是大盛的份量!
日本和牛和西班牙Bellota等級伊比利豬的肉質都非常鮮嫩，日本和牛入口即化的口感，超級鮮甜軟嫩~
推薦大家試試日式壽喜燒的口味，跟我在日本吃到的風味相似，旁邊還有昆布水可以隨時添加，不怕越煮越鹹。
以日本昆布及鰹魚熬製的涮涮鍋，天然的清爽風味，可以吃到優質肉品的原味。
日本和牛油脂分布均勻，口感相當軟嫩，也很適合帶長輩來吃。
西班牙Bellota等級伊比利豬切得後薄度剛好，吃起來口感彈嫩，十分好吃!
涮涮鍋附的三款沾醬，黑芝麻、白芝麻、辣椒醬，依照店員建議黑芝麻沾蔬菜吃，白芝麻沾肉吃，辣椒醬有種豆瓣的香氣，沾完白芝麻再沾點辣椒醬，吃起來非常提味。
日本新潟縣產米的口感非常優，煮得粒粒分明!
如果不想吃白飯也可選擇豆腐。
壽喜燒的菜盤裡有兩塊嫩肉丸，煮起來多汁鮮嫩，超好吃!
筷子、紙巾都放在抽屜裡，方便自取使用。
入會好禮3選1，可以趁著這次來吃黑毛屋順便入會唷，即領即用!
黑毛屋開在巨城7F，隔壁是壽司郎和開飯川食堂。
《餐廳資訊》
黑毛屋(巨城店)
地址：新竹市東區中央路 229 號 7 樓 ( Big City 遠東巨城購物中心 )
訂位專線：03-53386899
營業時間：
週一到週五 11:00-15:00、17:00-22:00
週六、週日 11:00-22:00
線上訂位：
https://lihi1.com/2PCrQ/webnews
黑毛屋菜單請參考如下:
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