香煎菲力牛排食譜

煎牛排我最常選擇菲力，因為最不容易出錯，將牛肉從冰箱取出後不要立刻煎，讓溫度回到常溫，撒上一層薄鹽，再用小火把每一面各煎1~2分鐘，就有內層軟嫩、外層焦香的好吃牛排囉!

起鍋前放入一小塊奶油，將奶油的香味融進牛排裡，可以讓牛排的味道大大加分喔!

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