在忠孝復興站附近巷子裡的茶冉茶湯火鍋專門店，餐廳氛圍像在咖啡店裡吃火鍋，今年台北冬天寒冷的時間好長，到處吃火鍋讓我們在寒流中尋得暖意。
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除了火鍋用料、湯頭質感不錯，這間茶冉的附餐甜點也做得很用心。
首先上桌的是冷前菜，胡麻醬豆腐，用蟹味棒當作點綴在上面，很有巧思。
綜合蔬菜盤的種類也很豐富，提供了比較少見的蓮藕片、絲瓜、蛋餃、新鮮豆皮。
附餐除了白飯還有寬冬粉可以選擇。
醬料也是由店員準備好端上來，可以自行添加桌上調味罐裡的新鮮辣椒、蔥花。
牛肉的份量不少，品質新鮮，讓人吃得很滿足。
雖然茶湯火鍋湯底是這間店的特色，第一次來我們還是點了最喜歡的日式昆布高湯，滋味清爽，不會搶到食材的味道。
第二次再來就點了茶湯火鍋湯底！果然味道非常迷人，帶著淡淡茶香～
飯後甜點是抹茶紅豆冰淇淋包在最中餅裡，做得非常漂亮，抹茶冰淇淋味道濃郁，讓人留下深刻印象。
茶冉茶湯火鍋專門店的座位數不多，兩人座位就像下圖的沙發座位，在這裡吃火鍋真的很舒適，最好事先訂位，才不會撲空。
《餐廳資訊》
茶冉｜茶湯火鍋專門店
地址:台北市大安區復興南路一段107巷25之3號
電話:02-27755066
營業時間:每週五六日 11:30–15:30 17:00–23:00 / 每週二三四 17:00–23:00
營業時間:每週五六日 11:30–15:30 17:00–23:00 / 每週二三四 17:00–23:00
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