2021年6月3日 星期四

[烘焙食譜] 4道簡易鑄鐵鍋烤麵包食譜。來看看怎麼用鑄鐵鍋烤奶酥小餐包、鑄鐵鍋烤吐司、花型手撕餐包、黑芝麻吐司!

看看怎麼用鑄鐵鍋烤奶酥小餐包鑄鐵鍋烤吐司花型手撕餐包黑芝麻吐司


鑄鐵鍋烤奶酥小餐包
鑄鐵鍋來烤奶酥小餐包,不用蓋鍋蓋直接進烤箱烤,方便又漂亮,
我這份食譜的麵團份量可用20或22公分的鑄鐵鍋來烤,分享給大家試試看~


鑄鐵鍋烤吐司
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/06/blog-post_6.html
我的LC鑄鐵鍋是橢圓形的,用它當作吐司烤模,就可以烤出橢圓形的漂亮吐司!


花型手撕餐包
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/06/blog-post_15.html
麵糰發酵好分切揉成小圓麵團,放進鑄鐵鍋裡圍一圈烤,變成一鍋漂亮的手撕餐包!



黑芝麻吐司
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/05/blog-post_28.html
麵包機揉麵團,放進鑄鐵鍋烤成圓麵包,比之前做過的山形吐司還要更容易!如果還沒買吐司模的,可以考慮直接用鑄鐵鍋烤麵包,這樣就不用買吐司模或其他麵包模具了。


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