2021年7月4日 星期日

[團購優惠] 義大利Pensofal 白鑽石單柄煎鍋、炒鍋、雙耳深鍋、雙耳蒸鍋。防疫期間用義大利不沾鍋在家做菜更輕鬆!韓式海鮮煎餅、蝦仁蛋炒飯、青醬義大利麵、牛排與炒時蔬食譜分享!

近防疫在家需要天天下廚,用不沾鍋快速做出炒飯、義大利麵、煎肉排等料理好方便,讓我花更少的時間,輕鬆端出一桌好菜!越做越有成就感!義大利製造原裝進口的PENSOFAL 白鑽石不沾鍋,拿起來很輕、受熱速度快,它用真正24克拉鑽石粉末塗層,讓鍋具抗刮痕和磨損的效果更好、更耐用,而且不含 PFOA / 全氟辛酸,用它做菜給家人吃也比較安心。


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義大利的設計,銀灰色的鍋身搭配同色的把手,超好看!放在我的廚房裡毫無違和感,每天用它做菜看了心情超好!Pensofal 白鑽石不沾鍋的鍋體是 99.5% 鋁合金材質,我可以一手輕鬆舉起這個24cm附蓋單柄煎鍋!


鍋底的特殊設計,讓它除瓦斯爐、電磁爐,也可以在IH爐上使用,放入洗碗機洗也沒問題。


義大利製造的Pensofal 白鑽石不沾鍋通過實驗和消費者協會的檢測,達到歐洲共同體 ( EEC ) 的食品安全規範認證,並符合美國食品和藥物管理局 ( FDA ) 的規定,使用起來更安心。


鍋子附的玻璃蓋,蓋上的把手是一個凹盤,可以把醬汁倒在這裡,讓它從中央微孔慢慢流入鍋中烹煮,不必掀蓋就能加入米酒等調料,好方便的設計。


鍋蓋也能當作隔熱墊,放在鍋子底下使用,鍋子直接上桌也不怕燙傷桌面唷。


用不沾鍋來做義大利麵我覺得很輕鬆,煎雞丁或翻炒麵條,完全不會黏鍋,炒完也好清洗。
這次用雙耳深鍋和蒸鍋來做這道青醬雞肉義大利麵!雙耳深鍋的鍋蓋有多孔洞設計,可以直接把煮麵水瀝乾,就不用再用漏勺把麵盛出,這設計超好用!


青醬雞肉義大利麵
[食材]
(份量:2人份)
雞腿肉 1隻
青醬 100g
橄欖油1.5大匙
鹽 1/2茶匙
義大利蝴蝶麵 2人份

[作法]
1.將義大利蝴蝶麵放入滾水中煮10~12分鐘。


2.將鍋蓋旋緊,直接將煮麵水倒出。


義大利蝴蝶麵就準備好囉!


用較深的這支24cm雙耳蒸鍋來做義大利麵,食材怎麼炒都不會跑出來,如果想要煮多一點食材,用這支鍋我覺得超好用。
3.熱鍋後,倒入橄欖油,將雞腿肉切丁去炒,加些鹽一起炒讓雞丁入味。


4.待雞丁熟軟後,放入青醬一起拌炒。


5.倒入義大利蝴蝶麵一起翻煮,此時用小火,翻拌均勻即完成。


Pensofal 白鑽石24cm雙耳蒸鍋附一個蒸盤和夾子,可以輕易把蒸盤拿起來,防燙手。


早餐用雙耳蒸鍋來蒸包子,快速準備好全家早餐!


我也很喜歡用它來蒸地瓜,做低脂健身餐,少不了它。


接下來,看我用Pensofal 白鑽石28cm炒鍋來煎牛排、炒時蔬,周末我常這樣免洗鍋,快速完成豪華版牛排晚餐!


牛排&炒時蔬
[食材]
牛排 1片
葵花油1大匙
鹽 酌量
花椰菜 酌量
甜椒 1/2個
蘑菇 8個

[作法]
1.熱鍋後放入葵花油,將牛排放入鍋中雙面煎2~3分鐘,雙面灑些鹽,可多次翻面,讓牛排煎得更均勻。


2.將煎好的牛排取出,放入花椰菜、甜椒、花椰菜下去炒,不須再加油,只要酌量加點鹽,翻炒到蔬菜軟熟即完成。


用它做蝦仁炒飯,不需要加太多油,也不擔心飯粒黏鍋,怎麼炒都完美!炒好後,洗鍋也超快!


蝦仁蛋炒飯
[食材]
(份量:2人份)
蝦仁8隻
雞蛋2個
牛奶1大匙
糙米飯2碗
小黃瓜 1根
鹽酌量
醬油酌量
橄欖油1大匙

[作法]
1.將雞蛋與牛奶、鹽混和打均勻。
2.熱鍋後,倒入雞蛋炒碎。


3.將炒蛋倒出備用。


4.放入蝦仁煎炒,灑點鹽調味。


5.加入炒蛋與糙米飯翻炒均勻,再加入醬油調味。
6.最後加入小黃瓜炒2分鐘即完成。


最近不能去餐廳吃飯,就用Pensofal 白鑽石單柄煎鍋在家做韓式海鮮煎餅,餐廳級的水準,輕鬆達成!


韓式海鮮煎餅
[食材]
蝦仁 200g(約10隻)
中卷 200g
青蔥 100g
辣椒 2條
橄欖油 3大匙
雞蛋 1個
低筋麵粉 200g
鹽 2/3茶匙
泡打粉 2/3茶匙
氣泡水 300ml

[作法]
1.將低筋麵粉、鹽、泡打粉、氣泡水攪拌成粉漿備用。
2.將青蔥去頭,放入油鍋裡煎。
3.將粉漿淋在青蔥上。


4.放入海鮮,平均鋪在青蔥上面。(海鮮要先擦乾再放入)


5.倒入粉漿,雞蛋,放上辣椒,雙面各煎5~6分鐘即完成。


對於烹飪器具,我很講究外觀設計和安全性,推薦大家這套義大利Pensofal 白鑽石不沾鍋,讓大家在夏天也能輕鬆做菜,慎選好鍋具在家自煮,為家人的健康好好把關!

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