不能去日本旅行，就來吃日本人開的餐廳解饞!新竹這間日本人開的和食川上日本料理，來這裡用餐彷彿置身日本，不僅餐點味道一點都不台、道地日系，還可以聽到店員此起彼落的日文交談，店裡裝潢也充滿濃濃的日本味!
每天都會有當日菜單，如下圖。
完整菜單請點此。
點餐時，會詢問要喝甚麼飲品，如果不想另外點酒或冰飲，可以直接說熱茶就好。
鮪魚生魚片丼($460)肉質非常好，醋飯也很好吃，甜度很低，不是那種甜甜酸酸的醋飯，可以吃到一些接近鮪魚肚帶著豐富油脂的鮪魚生魚片，但擺盤和刀工看上去不是很仔細，每片魚的大小不一，隨意散放在飯上，視覺上有點可惜。
特別推薦大家可以試試日本人的家常菜!黑豬生薑燒($220)+白飯套餐($70)
味噌湯也是濃郁系的，濃中帶甘，非常好喝。
配菜柚子白菜漬，吃得到白菜的清甜水分，還有柚子香氣，好爽口的滋味!
鹽烤時令白身魚($250)的份量非常小，但真鯛的肉質相當美味!緊緻彈嫩的魚肉口感與魚皮油汁的味道非常豐美。
當天臨時打電話訂位，趁著大家還沒下班前5點半趕來吃，還可以搶得到位子，後來六點多餐廳就滿座了。
和食川上日本料理的菜單非常豐富，從平價家常料理到高價生魚片都可以吃得到，如果想要嚐鮮，吃道地的日本料理，也不必一定要花大錢，從基本家常菜色點起也能吃得很開心!
《餐廳資訊》
和食川上日本料理
地址:新竹市東區西門街1號2樓
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