2022年5月17日 星期二

新竹端午節肉粽。美芳糕餅舖/肉粽。糯米炒得香Q入味的北部粽!

午節快到了,很想吃北部粽,就近找了一家知名的老店,早上先打電話去預訂,下午再過去取,很順利的拿到一袋當天現包的粽子,還帶著餘溫,回到家立刻打開一個吃吃看,很香的粽葉味與炒糯米的香氣飄散開來,一打開就馬上吃光了!


跟自家包的粽子很相近,樸實的外表,最常見的那幾款配料,五花肉、香菇、菜脯,簡簡單單的,卻格外好吃!也有另一款有包鹹蛋黃的,但我買的是沒有包蛋黃的。


展開肉粽,裡頭有兩塊肉,其中一塊是帶皮五花,肉粽還是要包帶皮的豬肉最好吃,肉質相當新鮮,另外還有鈕扣香菇,雖然帶梗吃起來依舊很嫩,菜脯放得不多不少,很提味!這樣的配料組合跟以往媽媽包的肉粽很相近,吃起來分外親切!



北部粽的特色就是米飯要炒得香Q入味,再包入竹葉蒸出葉香,美芳肉粽的米飯就符合這個要件,因此讓人一吃就上癮,肉粽的大小適中,我可以一次吃掉一顆半!


到現場時看到整個店裡的人都在賣力包著粽子,當天現包的粽子一大串一大串的吊掛著,好有端午的氣氛!


美芳糕餅舖是一家七十年的老店,平時也有在賣傳統糕餅。


美芳肉粽就在遠百斜對面的巷子裡,平時也有賣粽子,在新竹隨時都可以吃到那麼道地的北部粽,好幸福啊!


餐廳資訊
美芳糕餅舖/肉粽
地址:新竹市北區西安街5巷16號
電話:03-5223665
營業時間:9.00~18.30

《西西的旅行部落格

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