竹筍排骨湯食譜。簡易食譜分享!

筍子的季節又到了，買了新鮮嫩筍再加上排骨來熬湯，用電子壓力鍋，一鍵按下，好吃的竹筍湯25分鐘就完成囉!

[食材]

竹筍 1支

排骨 250g

清水 酌量

鹽 酌量

[作法]

1.將排骨肉川燙過後，沖洗乾淨。

2.將食材全部放入電子鍋裡，再加入清水到MAX的位置。

排氣閥要在密封的位置。

3.用燉湯模式煮25分鐘，竹筍排骨湯就完成囉!!

筍子煮得軟透鮮嫩，排骨肉煮得超軟，用筷子一夾就骨肉分離了。

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